最近作った魚料理メモ【ヒラメ編】

料理に関しては『適当』人間で、分量が重要なスイーツ類でもない限り計ったことがないです。 元々料理に携わってた人間なので、安定した味を提供するためにレシピというのは重要な物だと理解していますけれど、毎回決められた分量で同じ味を家庭で出し続けるのに何の楽しみが見いだせるのかと疑問...

およそ３年越しの努力が実る時in焼津港【タチウオ】

静岡県内で陸からタチウオを狙うのなら駿河湾界隈になるのだが、浜松からだとさすがに通いつめるのは難しい。いつもは日中の釣りのついででやっていた釣りなので、ある程度好条件を絞り込んで夜通しで狙える日を狙っていた。 タチウオシーズンにもなれば場所取りが一番の難題になる。でも夜遅く（...

微妙なポイントのズレin中田島海岸【釣り】

雨が降る予報なので迷ってはいたけど、レーダー見る限りいつもやってる時間内は大丈夫そうなので行くことに。到着したのは５時前だったが先客はいない。雨降るし寒いしで皆のスタートが遅れている気がする。 以前巻いたラピノヴァがバックラッシュで使い物にならなくなったので、新たに世界のシマ...

出だし好調、結果は散々in中田島海岸【釣り】

月曜日から寒気が入り込んで風も強くなり、様子見で行った日曜の時点で波が高すぎたのでしばらく休憩していた。水曜あたりからようやく風も収まり始め、寒気も緩み始めたのでレッツゴー。 着いたのは午前4時半頃。先客は珍しく誰もいない。気温は１桁台だからそりゃそうだろうなあ。 海の方...

『届かない恋’１３』を聴いて気づいたこと

かずさが春希でも弾けるように編曲したのが、劇中でも重要な曲である『届かない恋』なんだけど…… ギターソロの部分が『SOUND OF DESTINY』顔負けになっててワロタ。 これはライブで春希がキメでイってしまうかもしれない。 ライブは来週か楽しみだなぁ。 でも原...

これが愉悦部か……！in中田島海岸【ヒラメ狙い】

人ゎぉぉぃ。。。 でもがんばってなげたょ ５時から８時頃まで。。。 あっ。。。となりのおぢさまがぺたぁとした魚をげとしてる ぼクにはこない。。。となりなのに。。。   。。。うぉっしゃきたこら！ 「チュイイイイ（ドラグ音）」 あれ？ あれ？ 。。。 ...

食品偽装と秘密保護法

「ペロッ、これは！ 産地偽装！」 料理漫画ほど現実は簡単じゃないわけで、大体偽装している方が美味しいというオチは多い気がする。 魚を釣って食べている自分でも、最近ヒラメを食べて「んぅ？」と思うことはある。エンガワは確実に１皿１００円の回転寿司のエンガワの方が美味しく感じら...

さしし危機一髪

大を我慢している時、 「どうしてもここではすることができない！」のようなコマンド否定文が脳裏によぎっている時は、案外なんとかギリギリで我慢はできる。けれど、 「あとすこしのしんぼうだ！がんばれ！」のような死に別れた友による戦闘への介入になると、一気に気が緩む。   ...

東西風力決定戦in地頭方港＆浜名湖浮見堂【何か狙い】

本州縦断コースの進路を予定していた台風が過ぎ去った後、ようやく訪れた「現在台風は発生していません」のアナウンス。洋上は実に１ヶ月振りに本来の姿を取り戻したといえる。 季節は秋へと明確に移り変わり、世間は行楽シーズンへと返還していく。 よっしゃー！ 秋だー！（歓喜） は...

たまにはらしい文でin中田島海岸【ヒラメ狙い】

気がついたら夜が明けてました。もう試合終了です。 週末の早朝とはいえ、アングラーとサーファーでごった返す浜は駐車場の確保が一番の難題です。中田島は遠州灘でも駐車場が一番広く気にすることはないのですが、浜まで遠くなります（重要）。 ７時頃に着きましたが、案の定、車が多く昨日...